Zapomniana rutabaga: fotografia, uprawa, pielęgnacja i odmiany

Rutabaga nie jest zalecana do uprawy na południu. Ta kultura jest przeznaczona dla północnych regionów Rosji, miłośnika umiarkowanych temperatur. Dokładne pochodzenie trudno ustalić. Do jego „przodków” zalicza się podobno rzepak jary, rzepak, rzepę i kapustę. Istnieje wersja, w której brukiew jest hybrydą rzepy z różnymi rodzajami kapusty.

Ale w każdym razie jest to kolejny przedstawiciel rodziny krzyżowej (kapusty) i wyróżnia się bogatą zawartością składników odżywczych.

Zawiera więcej witaminy C niż marchew, buraki, a nawet kapusta. Zawiera substancje suche, cukry, białka, błonnik, olejki eteryczne. Olejki z gorczycy rutabaga mają właściwości bakteriobójcze. Sok z niego można stosować do leczenia oparzeń i innych ran.

Jak uprawiać dobrą brukiew

Technologia uprawy brukwi jest prosta, ale rośliny okopowe uprawiane w ciepłym, suchym klimacie okazują się zdrewniałe i pozbawione smaku. Okres wegetacyjny tej rośliny wynosi 100-120 dni, a w regionach południowych, nawet przy siewie wczesnowiosennym (a nasiona kiełkują już w temperaturze +2 +3 stopni), okres wzrostu roślin okopowych przypada na upalną i suchą pogodę, i okazują się bardzo trudne.

Przed upałami można uciec wysiewając nasiona w drugiej połowie lata, podobnie jak to robimy przy uprawie innych warzyw kapustnych: kalafiora i brokułów, daikonu, rzodkiewki, rzepy. W takim przypadku przynajmniej ostatni okres wegetacji brukwi będzie dla niej komfortową pogodą - +15 +18 stopni.

Siew w drugiej połowie lata jest korzystniejszy niż wiosenny również dlatego, że rośliny okopowe utrzymują się nawet po pierwszych przymrozkach. Najważniejszą rzeczą jest ochrona brukwi wysiewanej latem natychmiast po wzejściu od pchły krzyżowej, która jest szczególnie agresywna i nienasycona w sezonie gorącym. Możesz go odstraszyć, posypując grządkę popiołem drzewnym.

Uprawa rutabagi

Siew wiosenny przyniesie rezultaty tylko wtedy, gdy wiosna nadejdzie wcześnie, a gleba pozwoli na wysiew brukiewy już w marcu – w tym samym czasie co marchew do wczesnego spożycia.

Rutabagę uprawia się także przez sadzonki. Do czasu sadzenia sadzonki powinny mieć 3-4 liście prawdziwe (sadzonki 35-45-dniowe). Dzięki temu rośliny będą mogły odpocząć i zebrać plony, zanim nadejdą upały.

Gdzie i jak sadzić brukiew

Rutabagi najlepiej uprawiać na glebach gliniastych lub piaszczysto-gliniastych.Na biednych piaszczystych terenach jest mało prawdopodobne, aby był produktywny nawet przy najbardziej starannej pielęgnacji.

Powierzchnię przeznaczoną pod uprawę wzbogaca się humusem i kompostem. Możesz dodać trochę złożonego nawozu o niskiej zawartości azotu (1-2 łyżki na m2). Nadmiar nawozów azotowych pogarsza trwałość roślin okopowych. Rutabaga reaguje na nawozy potasowe.

Rutabagę można wysiewać po wszelkich warzywach z wyjątkiem warzyw kapustnych (kapusta, rzodkiewka, rzodkiewka, daikon). I oczywiście nie można uzyskać zbiorów bez terminowego podlewania: gleba w łóżku ogrodowym nie powinna wysychać. Brak wilgoci w połączeniu z wysokimi temperaturami wpływa na jakość roślin okopowych: rosną małe, szorstkie i pozbawione smaku.

Nasiona wysiewa się na głębokość 1,5-2,5 cm: głębiej na glinie, płytiej na glinie piaszczystej. W fazie 3-4 prawdziwych liści siewki przerzedza się, zwiększając odległość między roślinami do 15 cm.

Uprawiane warzywa korzeniowe

Na pierwszym etapie rozwoju rutabaga wymaga impulsu do wzrostu, dlatego zaleca się karmienie jej naparami organicznymi (dziewanna, zielona trawa - 1:10) lub roztworem złożonego nawozu mineralnego (1 łyżka stołowa na m2).

Podczas tworzenia roślin okopowych karmione nawozami fosforowo-potasowymi. Zbiór przed nadejściem stabilnych przymrozków.

Rutabaga jest cenna, ponieważ jej bogate i smaczne warzywa korzeniowe dobrze się przechowują i mogą znajdować się w jadłospisie przez cały rok. Warzywa korzeniowe i liście są chętnie spożywane przez mieszkańców podwórek. To prawda, że brukwi nie należy podawać krowom w dużych ilościach (mleko będzie miało nieprzyjemny posmak).