Czosnek jest w naszym kraju bardzo popularny. Dobrze rośnie w różnych klimatach. W uprawie tworzy podziemne cebule (głowy), które składają się z pojedynczych segmentów (goździków). W tym artykule porozmawiamy o zasadach uprawy czosnku ozimego.
Cechy sadzenia czosnku zimowego
Jesienne sadzenie czosnku jest lepsze niż wiosenne, ponieważ główki są większe i gęstsze.Do uprawy ozimej wybiera się największe cebule, które dzieli się na poszczególne goździki.
Jeśli dokładnie zbadasz żarówkę, wówczas przy tym samym rozmiarze możesz zauważyć okazy z cienkimi i grubymi łodygami. Na nasiona lepiej wybierać główki o cienkich łodygach, z których powstają bardziej jednolite goździki. W przypadku cebul o grubych łodygach środkowe segmenty są zbyt małe i nie nadają się do sadzenia. Goździki te można wykorzystać do uprawy w dwuletniej uprawie, wówczas wypuszczają duże, równe cebule.
Przygotowanie materiału siewnego do sadzenia
Przed sadzeniem materiał siewny dokładnie suszy się w ciepłym pomieszczeniu. Siatkę z zębami umieszcza się na grzejniku lub w pobliżu pieca i suszy przez 2-3 tygodnie. Źle wysuszony czosnek jest bardzo podatny na choroby grzybowe.
Leczenie przeprowadza się 1-2 dni przed sadzeniem. Goździki moczy się w roztworze środka grzybobójczego przez godzinę. Zwykle stosują Fundazol, Thiram, Maxim (roztwór przygotowuje się zgodnie z instrukcją) lub w roztworze nadmanganianu potasu o średnim stężeniu. Następnie nasiona są dokładnie suszone. Zaprawianie nasion środkami grzybobójczymi zapobiega rozwojowi chorób grzybiczych czosnku.
Większość odmian czosnku ozimego nadaje się do uprawy we wszystkich regionach kraju. Najczęstsze to:
- Nowosybirsk
- Agat
- Niezawodny
- Onyks
- Rocznica Gribowskiego
- Strzelec
- Losewski
- Pietrowski
- Unia.
Źli i dobrzy poprzednicy
Podczas uprawy roślin należy przestrzegać płodozmianu. Nie można jej uprawiać w jednym miejscu dłużej niż rok, gdyż wzrastają szkody wyrządzane roślinom przez choroby i szkodniki. Czosnek można przywrócić na pierwotne miejsce dopiero po 5 latach. Dobrymi prekursorami kultury są:
- melony (cukinia, dynia, ogórki);
- pomidory;
- kapusta;
- sałata, koperek;
- zajęta para
Czosnku nie należy uprawiać po burakach, marchwi, ziemniakach, cebuli i innych warzywach korzeniowych. Uprawy te usuwają z gleby te same substancje, co czosnek.
Kiedy sadzić czosnek przed zimą
Przed zimą czosnek sadzi się 3 tygodnie przed nadejściem pierwszej zimnej pogody. Zwykle jest to połowa lub koniec października. Jeśli posadzisz go zbyt wcześnie, goździki mogą wykiełkować i umrzeć. Jeśli później nie zdążą się zakorzenić, część goździków umrze zimą, a sadzonki na wiosnę będą rzadkie i osłabione.
Możliwe terminy sadzenia czosnku jesienią zależą wyłącznie od pogody i zmieniają się z roku na rok. Czosnek ozimy należy sadzić w miejscach nasłonecznionych, w półcieniu rośliny gorzej się rozwijają.
Przygotowanie gleby
Rośliny dobrze rosną na glebach lekkich i średnio gliniastych. Ziemia do sadzenia zimowego jest przygotowywana z wyprzedzeniem. Nie można stosować świeżego obornika ani torfu, ponieważ czosnek z takim nawozem przedostaje się do liści i tworzy luźne główki, które nie nadają się do przechowywania. Jeśli gleba jest bardzo uboga, na kilka miesięcy przed sadzeniem dodaje się próchnicę lub całkowicie rozłożony kompost.
Gleby kwaśne nie nadają się do sadzenia czosnku. Sadzonki na takich glebach zaczynają wiosną żółknąć, rośliny słabo się rozwijają, sezon wegetacyjny kończy się wcześniej, a główki są małe i słabo rozwinięte. Aby określić kwasowość, użyj specjalnych urządzeń (sprzedawanych w sklepach). Są bardzo proste i łatwe w użyciu i pozwalają na określenie kwasowości gleby na miejscu.
Gleba jest kwaśna, jeśli pH jest mniejsze niż 6,5. Aby go odtlenić, wapnowanie przeprowadza się jesienią: dodaje się mąkę dolomitową, mąkę wapienną i puch. Nawóz wkopuje się w ziemię na głębokość 8-10 cm.
Przy wapnowaniu należy uwzględnić szybkość i czas działania nawozu.
- Mąka dolomitowa. Jego działanie zaczyna pojawiać się już po 2 latach od zastosowania i utrzymuje się aż do 5 lat. W przypadku stosowania mąki dolomitowej gleba będzie sprzyjać sadzeniu czosnku przez 3 rok.
- Mąka wapienna. Jego efekt pojawia się w 2. roku i utrzymuje się 2-3 lata. Po zastosowaniu gleba staje się odpowiednia dla czosnku w drugim roku.
- Puszyste. Efekt zaczyna się natychmiast po aplikacji i utrzymuje się przez 1 rok. Czosnek można uprawiać natychmiast po dodaniu puchu.
Dawka nawozu uzależniona jest od kwasowości gleby.
- Na glebach silnie kwaśnych (pH poniżej 4,5) norma wynosi 50-60 kg/ha.
- Dla średnio kwaśnego (pH 4,5-5,5) 30-40 kg/m2.
- Dla lekko kwaśnego (pH 5,5-6,5) 25-30 kg/m2.
Nawozy wapniowe stosuje się jesienią przed kopaniem, równomiernie rozprowadzając je po powierzchni ziemi.
Ponieważ wapno sprzyja wypłukiwaniu potasu, do gleby dodaje się jednocześnie nawozy potasowe. W przypadku czosnku najlepszy jest siarczan potasu.
Gleby podmokłe nie nadają się do uprawy czosnku. Często nawet nie kiełkuje, bo goździki gniją w wilgotnej glebie, a wyłaniające się pędy są żółte, karłowate i szybko obumierają.
Łóżka dla czosnku ozimego wykopuje się w sierpniu, wprowadzając do gleby wszystkie niezbędne nawozy. Podczas kopania możesz dodać popiół w ilości wiadra na m2. Ziemia jest wyrównana, a grudy rozdrobnione.
Technologia sadzenia jesiennego
Do sadzenia zimowego weź największe goździki, z których wyrastają duże, równe, gęste głowy. Czosnek sadzi się w zimną i suchą pogodę. Miejsce powinno być dobrze oświetlone przez cały dzień.
- Na grzbietach wykonuje się bruzdy, których odległość wynosi 23-25 cm.
- Jeśli gleba jest bardzo sucha, należy ją podlać i wywietrzyć.
- Goździki sadzimy w bruzdach dnem do dołu na głębokość 4-5 cm, lekko wciskając je w ziemię, w odległości 15-17 cm od siebie.
- Przykryj posadzone goździki ziemią.
- Przykryj łóżko świerkowymi łapami lub słomą. Odbywa się to, aby zapobiec zamarznięciu czosnku.
Jeśli na stronie nie ma wystarczającej ilości miejsca, możesz wykonać pogrubione sadzenie. Goździki sadzi się w odległości 9-10 cm od siebie, a odległość między rzędami zmniejsza się do 13-15 cm, przy tym sadzeniu główki są nieco mniejsze.
Dbanie o zimowy czosnek
Wiosną gałęzie świerkowe są usuwane z redlin dopiero po minięciu groźby powrotu zimnej pogody, ponieważ sadzonki czosnku bardzo cierpią z powodu wiosennych zmian temperatury.
Najlepszy opatrunek
Młode rośliny są bardzo wrażliwe na niedobór azotu. Jeśli jest go za mało, liście zaczynają żółknąć, a końcówki wysychają. Kiedy pojawiają się pierwsze oznaki głodu azotu, przeprowadza się karmienie korzeni. Lepiej jest karmić karbamidem (mocznikiem), ponieważ jest on mniej wypłukiwany z gleby przez opady atmosferyczne. Roztwór przygotowuje się w ilości 3 g na 1 litr wody dla jednej rośliny. Sadzonki na redlinach są podlewane, a następnie karmione.
Podlewanie
Czosnek zimowy nie wymaga dużej wilgoci. Dostaje wystarczającą ilość opadów. Należy go podlewać tylko wtedy, gdy lato jest bardzo suche i nie ma deszczu. Nadmierna wilgoć prowadzi do uszkodzenia roślin przez choroby grzybowe, które są niezwykle trudne do zwalczania, ponieważ wszystkie patogeny znajdują się w glebie i wpływają przede wszystkim na główki czosnku.
Jeśli pojawią się jakiekolwiek choroby, dotknięte rośliny są usuwane, a resztę podlewane roztworem grzybobójczym (Maxim, Hom).
Pielęgnacja czosnku jest prosta i polega na regularnym spulchnianiu gleby, aż wierzchołki pokryją odstępy między rzędami.Podczas rozluźniania roślin należy lekko wznieść się, posypując ziemię głowami.
Czosnek zimowy może być pęczniejący lub nie strzelający. Aby lepiej uformować głowy, strzałki są odcięte. Jeśli konieczne jest wyhodowanie cebul, zostaw kilka strzał i wyłam stalowe.
W przypadku czosnku zimowego w połowie lipca liście nad główkami zawiązuje się w supeł lub mocno dociska. Technika ta pozwala wydłużyć dojrzewanie o 1-2 tygodnie. Dopóki liście nie wyschły, czosnek wsypuje się do środka i im dłużej w tym okresie pozostanie w ziemi, tym większe będą główki.
Zbiór i przechowywanie czosnku
Czosnek usuwa się z łóżek dopiero po całkowitym wyschnięciu liści. Strzałki są niezawodnym wskaźnikiem dojrzałości. Kiedy się wyprostują i nalot na kwiatostanie pęknie, czosnek jest gotowy do zbioru. Jeśli zwlekasz, goździki zaczną kiełkować. Porośnięty czosnek nie nadaje się do przechowywania ani sadzenia. Należy go natychmiast zużyć.
Przy suchej pogodzie głowy wykopuje się i pozostawia na grzbietach na kilka godzin. Następnie są usuwane pod baldachimem, gdzie układane są cienką warstwą. Czosnek suszy się przez 12-15 dni. Następnie przycina się wierzchołki, pozostawiając 10-15 cm łodygi, obrane z łusek powłokowych i przycina się korzenie. Podczas przechowywania zbiorów 40 cm łodygi pozostawia się w warkoczach, aby można było je splatać. Przechowywać w chłodniach (piwnice, piwnice, szopy) w temperaturze 2-4°C. W wyższych temperaturach goździki zaczynają kiełkować.
Uprawa czosnku z cebul
Czosnek nie wytwarza nasion. Latem wytwarza strzały, w których rozwijają się przewiewne cebule. W hodowli są szeroko stosowane do opracowania nowych odmian. W ogrodzie można z nich wyhodować także duże, gęste główki.Cebule należy pozyskiwać wyłącznie z czosnku ozimego, gdyż są one większe i wytwarzają dobrej jakości główki.
Aby uzyskać łuki powietrzne, pozostało kilka strzał. Do końca lipca dojrzewa w nich od 60 do 100 cebul, zewnętrznie podobnych do małych goździków. Kiedy strzały się wyprostują, a folia kwiatostanowa zacznie się rozrywać, strzały są zbierane i suszone.
Cebule można sadzić zarówno przed zimą, jak i wiosną. Sadząc jesienią, cebulę wysiewa się w rzędach w odległości 5-6 cm między nimi na głębokość 3 cm, redliny należy przykryć gałęziami świerkowymi. W następnym roku pielęgnacja jest taka sama jak w przypadku zwykłego czosnku.
W przypadku uprawy wiosennej cebule przed sadzeniem należy rozwarstwiać. Zawija się je w płótno i umieszcza w chłodnym miejscu (lodówka, stodoła), gdzie przechowuje się je przez 10-20 dni. Następnie sadzi się je jako czosnek wiosenny. Pod koniec lata z posadzonych cebul powstają cebule jednozębne. Jesienią są wykopywane i suszone.
Stanowi doskonały materiał siewny do uprawy czosnku ozimego i jarego. Grzyby jednozębne wytwarzają bardzo duże i gęste główki.
Główną zaletą czosnku ozimego są duże, dobrej jakości główki. Nie nadaje się jednak do długotrwałego przechowywania.
Być może zainteresują Cię inne artykuły na temat uprawy czosnku:
Dziękuję! Świetny artykuł, zawiera wszystkie niezbędne informacje.
I bardzo dziękuję, Nina, za ocenę artykułu. Życzę dobrych zbiorów!