Kto wpadł na pomysł obierania dolnych liści kapusty | Strona poświęcona uprawie roślin

Kapusta jest rośliną, która nie przyniesie plonów, dopóki nie utworzy pełnej rozety liści. Pytanie, czy konieczne jest odrywanie dolnych liści, zależy od terminu sezonu wegetacyjnego, rodzaju kapusty i celów, jakie należy osiągnąć za pomocą tej techniki.

Czasami spotykasz się z zaleceniami, które są nie tylko bezużyteczne, ale także szkodliwe dla roślin.

Treść: Dlaczego nie zaleca się usuwania dolnych liści

W odmianach kapusty pompowanej
W kalafiorze i brokułach
brukselki
W jarmużu

Nawet doświadczeni ogrodnicy czasami zastanawiają się, czy warto zrywać dolne liście kapusty. Krótką odpowiedź można sformułować następująco:

Zbiór kapusty zależy bezpośrednio od liczby liści w rozecie. Po usunięciu dolnych liści roślina nie otrzymuje znacznej części składników odżywczych, tworzy się luźna główka kapusty, a dojrzewanie plonu jest długo opóźnione. Wniosek: niewskazane jest odrywanie liści pokrywających jakąkolwiek kapustę.

A teraz więcej o niebezpieczeństwach związanych z tą procedurą dla różnych rodzajów kapusty

Odmiany z głowami

Odmiany kapusty obejmują białą, włoską i czerwoną kapustę. Najczęściej u odmian kapusty białej odrywają się dolne liście, rzadziej u odmian Savoy. Z reguły rozeta czerwonej kapusty nie jest odcinana.

Pierwsza połowa sezonu wegetacyjnego

Podczas formowania rozety dolne liście są zwykle odrywane. Zawierają one wówczas najwięcej mikroelementów i nadają kapuśniakowi wyjątkowego gorzkiego smaku.

Ale w tym okresie musisz bardzo ostrożnie zbierać liście, nie więcej niż 2 na każdą roślinę. W pierwszej połowie sezonu wegetacyjnego, gdy część rozety zostanie utracona, roślina ponownie ją odbudowuje. Im więcej liści zostanie oderwanych, tym aktywniej roślina je wyhoduje, co znacznie opóźnia powstawanie główek kapusty.

Jest to niedopuszczalne w przypadku wczesnych odmian. Mogą spędzić dużo czasu na walce z nieszczęsnym letniskiem i w rezultacie nie urosną główki kapusty. Jeśli faktycznie powstanie, stanie się to znacznie później. Czasami wczesna kapusta w takich warunkach wypuszcza główkę 1-1,5 miesiąca później.

Ponadto wszystkie szkodniki początkowo składają jaja lub uszkadzają dolne liście. Jeśli je oderwiesz, szkodniki uszkodzą liście tworzące głowę, a to jest znacznie bardziej niebezpieczne.

Na przykład pchła krzyżowa w dorosłych roślinach uszkadza tylko dolne liście, czasami zjadając je prawie całkowicie. Prowadzi to oczywiście do ich wymiany i opóźnia wiązanie główki kapusty, ale sam produkt ma później wygląd handlowy.

Jeśli usuniesz dolne liście, uszkodzone zostaną liście główkowe. W rezultacie widelce będą nienadające się do sprzedaży, zjedzone, a czasem zupełnie nienadające się do jedzenia. Główki kapusty uszkodzone przez szkodniki zwykle gniją.

Druga połowa sezonu wegetacyjnego

W tym czasie kapusta utworzyła już główkę kapusty i nie można oderwać liści pokrywających. W kulturze najpierw gromadzą się w nich składniki odżywcze, a później trafiają do mniejszych i delikatniejszych liści. Jeśli usuniesz liście pokrywające, widelce otrzymają składniki odżywcze tylko z korzeni, a to nie wystarczy.

Kapusta sama zrzuca zużyte liście. Kiedy wszystkie składniki odżywcze przedostaną się w górę rośliny, liść zmienia kolor na żółty i opada przy lekkim dotknięciu.

Jeśli istnieje niebezpieczeństwo, że ślimaki zaatakują plon, ziemię wokół niego posypuje się grubą warstwą trocin lub pokrywa włókniną. Rozetę należy obciąć, jeśli jest mocno uszkodzona i ślimaki wspinają się po niej w stronę główki kapusty.

Plon plonu zależy bezpośrednio zarówno od liczby liści w rozecie, jak i od ich wielkości. Im ich więcej i są większe, tym większa i mocniejsza będzie główka kapusty. Utrata masy po usunięciu nasadki wynosi 1,5-2 kg. Odmiany późne przechowuje się do przechowywania z częścią liści pokrywających. Sprzyja to odpływowi składników odżywczych do główki kapusty przez jakiś czas po zbiorze.

Dodatkowo zewnętrzne liście zapewniają wysoką trwałość podczas przechowywania. Chronią główki kapusty przed nadmiernym parowaniem i wysychaniem.Choroby pojawiają się również najpierw na liściach okrywowych, a dopiero potem rozprzestrzeniają się na główkę kapusty.

Dopuszczalne jest usuwanie dolnych liści tylko z wczesnych odmian, aby nie pękały. Kiedy kapusta jest już gotowa do zbioru, ale chcesz potrzymać ją w ogrodzie trochę dłużej, oderwij 2-4 dolne liście.

Chociaż jest lepszy sposób: dojrzałą kapustę chwyta się za kikut i obraca w ziemi o 20-40°, co powoduje wyłamywanie się drobnych korzeni. W rezultacie roślina otrzyma mniej wody z korzeni, a jednocześnie zwiększy się odpływ składników odżywczych z liści okrywowych. Odbiór daje wzrost wydajności o 0,8-1 kg.

Dopiero gdy pojawią się choroby, wszystkie chore liście są usuwane, niezależnie od ich lokalizacji.

Kiedy pojawiają się szkodniki, rozeta nie jest odcinana, ale spryskana od góry i od dołu. Niektóre liście pękają podczas przetwarzania, a następnie są odrywane. Po usunięciu kapusty nie podlewa się przez co najmniej 6-8 godzin, w przeciwnym razie uszkodzony obszar nie zagoi się długo.

U odmian czerwonogłowych W rozecie gromadzi się duża ilość azotanów, które stopniowo rozpadają się i przemieszczają w górę rośliny. Jeśli rozeta zostanie odłamana, azotany będą gromadzić się w liściach, które wyrastają na zewnątrz, dlatego w przypadku odmian czerwonogłowych usuwa się tylko chore i poważnie uszkodzone liście.

kapusta włoska tworzy luźniejszą główkę kapusty, a wiązanie zajmuje dużo czasu. Jej rozeta rośnie wolniej niż w przypadku odmian kapusty białej. Po usunięciu części liści kapusta nie twardnieje. Chociaż istnieje tu wielka pokusa: jej liście są delikatniejsze i bardzo smaczne, ale nadają kapuśniakowi bardzo przyjemny smak i nie są gorzkie.

Można go stosować jak jarmuż, stopniowo odcinając rozetę i nie czekając, aż wyrosną główki.

Konkluzja. Liście nie są usuwane.Aby kapusta wydała dobre zbiory, musi mieć „czterdzieści ubrań”. W przypadku shchanitsa z jednej rośliny zrywa się nie więcej niż 2 liście i nie częściej niż raz na 15 dni.

Kalafior i brokuły

Kapusta ta nie tworzy kwiatostanu, dopóki rozeta nie zostanie w pełni uformowana. Dlatego w żadnym wypadku nie należy odrywać masy wegetatywnej.

Rozeta powinna mieć 25-30 dobrze rozwiniętych liści, dopiero po tym kapusta zawiąże główkę. Jeśli zostaną odłamane, roślina będzie je uprawiać, aż uzyska pełnoprawny aparat liściowy. Jeśli rozeta będzie regularnie odłamywana, roślina w ogóle nie wytworzy główki, pomimo wszystkich innych sprzyjających warunków.

Ponadto brokuły tworzą również kwiatostany w kątach liści. Po usunięciu dolnych liści głowy nie pojawiają się w kątach, ponieważ nie ma składników odżywczych do ich tworzenia i wzrostu. Ponadto górny kwiatostan może się nie zawiązać.

W wyjątkowych przypadkach część aparatu liściowego można usunąć:

Jeśli jest poważnie uszkodzony (na przykład przez szkodniki) i nie spełnia swoich funkcji.
Kiedy rzędy się zamykają, sąsiednie rośliny zaczynają sobie przeszkadzać i uciskać. Usuń kilka dolnych liści (nie więcej niż 3) z każdej rośliny.
Kiedy kapusta jest dotknięta chorobami. Każda choroba zaczyna się od niższego lub środkowego poziomu i dopiero później rozprzestrzenia się po całej roślinie.

W tym przypadku tworzenie zbiorów jest opóźnione o 2-4 tygodnie, ale nie ma innego wyjścia.

Po uformowaniu się główki można usunąć 2-4 dolne liście, aby opóźnić otwarcie pąków. Sam kwiatostan nie zyska masy, ale jego kwitnienie zostanie opóźnione o 1-5 dni.

Technikę tę stosuje się podczas upałów, kiedy rośliny szybko zaczynają kwitnąć.

brukselki

Jak każda inna kiełka, brukselka najpierw wypuszcza rozetę. Jesienią może dorosnąć do 1-1,2 m. Głowy rozwijają się w kątach każdego liścia, dzięki czemu aparat liściowy nie odrywa się.

Jeśli do jesieni Bruksela nadal nie wypuściła głów, rozeta nie zostanie dotknięta, ponieważ każdy liść jest „żywicielem rodziny” 2-4 głów i chroni je przed niekorzystnymi wpływami.

Oderwanie liści we wczesnej fazie wegetacji prowadzi do ponownego wzrostu rozety. W rezultacie nie ma zbiorów. Kultura będzie rosła do listopada, ale nie będzie oszałamiająca.

Po usunięciu rozety po zawiązaniu się żniw główki kapusty rosną bardzo powoli, nie przybierają na masie i mogą pękać na osobne liście.

Oderwij liście bezpośrednio przed zbiorem. Piękna Bruksela na zdjęciach z kolumną głów i bez rozety to albo rośliny już zebrane, albo rośliny, które zostaną zebrane w ciągu 1-2 dni.

Zieloni Collar

Są to pekińczyk, pak choi, toskania, jarmuż i inne rodzaje. Roślina rośnie bardzo szybko, wytwarza dużą liczbę liści, które po przerośnięciu stają się szorstkie, włókniste, twarde i pozbawione smaku.

Liście tych gatunków są odrywane w miarę wzrostu, zaczynając od niższych. Powinny być soczyste, dobrze rozwinięte i zdrowe. Jeśli liście stały się już szorstkie, lepiej je zostawić, ponieważ gdy pojawią się choroby i szkodniki, będą pierwszymi, które ucierpią i będą wskaźnikami zdrowia kapusty.

Jednorazowo z młodych roślin zrywa się nie więcej niż 2-3 liście, a z dorosłych nie więcej niż 5-6. Bliżej jesieni można odrywać najniższe liście, pod warunkiem, że masa wegetatywna jest dostatecznie rozwinięta. W tym czasie pobierają zbyt wiele składników odżywczych.

W odmianach liściastych liście, które przetrwały, nie opadają jak inne kapusty. Należy je stopniowo usuwać.

W kapuście pekińskiej rozeta może być lekko ułamana. Jej młode liście nie są tak smaczne jak główka kapusty, w dodatku wyrastają z samej ziemi, a po ich usunięciu może dojść do zakażenia plonu. Jeśli gniazdo zostanie zbyt mocno uszkodzone, Pekinka umrze.