Bor jest ważnym składnikiem odżywczym warzyw. Występuje we wszystkich glebach, jednak nie zawsze w ilościach wystarczających dla roślin. Za mało boru na glebach piaszczystych i wapiennych.
Rośliny mogą cierpieć na niedobór boru nie tylko wtedy, gdy zawartość mikroelementów w glebie jest niska. Roślinom brakuje boru na przykład z powodu niewystarczającego podlewania. Na glebach z nadmiarem wapna bor przekształca się w formy niedostępne dla roślin.
Większość roślin warzywnych, aby prawidłowo rosnąć i rozwijać się, potrzebuje niewielkich ilości boru – od 0,5 do 1,5 g na metr kwadratowy. m. Zwiększone stawki są toksyczne.
Jak rośliny reagują na niedobór boru?
Zewnętrzne objawy niedoboru boru u różnych upraw nie zawsze są podobne.
Seler jest wrażliwy na niedobór boru: wierzchołek obumiera, na ogonkach liściowych i górnej części korzeni tworzą się pęknięcia.
U buraków i innych warzyw korzeniowych rozwija się choroba zwana „zgnilizną serca”. Rośliny słabo rosną, wytwarzają mniej liści, są mniejsze od zdrowych. Punkt wzrostu obumiera i gnije. Przy silnym głodzie boru korzeń pozostaje mały, zakrzywiony, z szorstką, szarawą powierzchnią. Na przekroju pośrodku widoczne są obszary ciemnobrązowej, wodnistej tkanki.
Pomidory rzadziej cierpią na niedobór boru, ale podczas suszy może dać się we znaki brak mikroelementu: wierzchołek wzrostu staje się czarny, poniżej zmiany pojawiają się pasierbowie, a roślina wygląda bardziej krzaczasto niż zwykle. Wierzchołki działek owoców wysychają i zwijają się do wewnątrz, pojawiają się obszary ciemnej lub wysuszonej tkanki.
Rośliny cebulowe pozbawione boru rosną słabo rozwinięte i brzydkie. Kolor liści zmienia się od ciemnoszaro-zielonego do niebiesko-zielonego. Na młodych liściach wyraźnie widoczne są wyraźne żółte i zielone plamy.
Z braku boru smak bulw ziemniaka pogarsza się: miąższ jest wodnisty, gęsty, zawiera mało skrobi, a górna warstwa złuszcza się podczas gotowania.
W przypadku niedoboru boru pędy roślin obumierają, międzywęźla są krótkie i dlatego krzew wydaje się przysadzisty i gęsty. Liście gęstnieją, ich krawędzie zawijają się do góry. Bulwy tworzą się mniejsze niż u zdrowych roślin i pękają.
Kalafior z niedoborem boru tworzy luźne, martwicze główki.
U ogórków i innych dyni, przy braku boru, wierzchołek wzrostu żółknie, a liście stają się szorstkie.
Bor jest ważny w życiu roślin: zwiększa produktywność, utrzymując jakość owoców, poprawia ich smak,
zwiększa odporność roślin na stres. Nawozy borowe trzeba jednak stosować umiejętnie, gdyż nadmiar mikroelementów działa depresyjnie i zatruwa rośliny.
Jak karmić rośliny borem
Nawozy borowe stosuje się ze szczególną ostrożnością, jeśli rośliny karmi się złożonymi nawozami zawierającymi bor lub dodaje się popiół drzewny, który również zawiera ten mikroelement (i nie tylko).
Spośród warzyw najbardziej wymagające boru są kalafior i brukselka, buraki i rzadko uprawiana w strefie południowej brukiew.
Pomidory, marchewki i sałatki mają średnie zapotrzebowanie na bor. Najmniejsze uzależnienie od boru występuje w fasoli, grochu i ziemniakach. Ale to nie znaczy, że w ogóle nie potrzebują boru.
Kwas borowy jest często stosowany jako dostawca boru. Zaczynają go używać już na etapie przygotowania do siewu nasion. W pożywce (0,2 g na litr wody) nasiona marchwi, buraków i pomidorów moczy się przez 24 godziny, a kapusty, ogórków i cukinii przez 12 godzin.
Niedobory boru u roślin wegetatywnych lepiej uzupełniać dokarmianiem dolistnym: 0,1 g kwasu borowego na litr wody. Opryskiwać trzykrotnie: w fazie pączkowania, kwitnienia i owocowania. Korzeń zasila się roztworami kwasu borowego (1 g na 10 litrów wody, zużycie na 10 m2), jeśli masz pewność, że w glebie nie ma wystarczającej ilości boru. Karmić po obfitym podlewaniu.
Przygotowując pożywkę, wymaganą ilość kwasu borowego najpierw rozpuszcza się w niewielkiej ilości gorącej wody, a następnie doprowadza do wymaganej objętości wodą o temperaturze pokojowej.